Psssst… Tu cherches une patate originale ?
J’en ai une pour toi ! Qu’est ce que tu dirais de faire de la purée ou des frites violettes ?
Laisse moi te présenter la pomme de terre appelée « Vitelotte noire » !
Également appelée « négresse » ou « truffe de Chine », c’est une variété de pomme de terre française traditionnelle qui a la particularité d’avoir une peau noire et une chair violette.
Tu peux la faire cuire, la couleur subsistera !