La tarte tatin Catherine A propos de l’auteur Je m’appelle Catherine, je suis née en Champagne (région du Nord-Est de la France), et je vis à Toulouse depuis 5 ans. Je suis étudiante en école d’ingénieur dans l’agriculture et l’agro-alimentaire. C’est après un semestre au Chili, lors duquel j’ai eu la chance de faire des […]
Pour 6 personnes (moule 18 cm) Ingrédients : Pour le Glaçage au Cream Cheese : 50 g de beurre doux 150 g de cream cheese (style philadelphia) 1 cuillère à café de vanille liquide Pour le Carrot Cake : 110 g de farine 50 g de sucre roux 50 g de vergeoise blonde 2 cuillères […]
Ingrédients : 150 g de chocolat noir 150 g de beurre salé 50 g de farine 70 g de sucre glace 3 oeufs Ce gâteau est déclinable en plein de façons différentes. On peut changer le chocolat (- plus ou moins chargé en cacao) : dans le cas où le chocolat utilisé est de 64% à 70% utiliser 90 […]
Pour 12 personnes Ingrédients : 1 Kg de riz 1 Kg de côte de porc 1 poulet entier émincé (2 kg environ) 2 poivrons verts 450 g d’artichauts en morceaux 1 « sobre paellero carmencita » (ou un gramme de safran) 1 Kg de tomate concassée 1 cube de bouillon de poulet ou de volaille […]
Pour 6 personnes Ingrédients : 1,5 kg de pomme de terre (variété « charlotte » de préférence) 1 gousse d’ail 50 cl de crème épaisse 1 L de lait entier 300 mL d’eau Sel Poivre Le Gratin Dauphinois de Jeanne À propos du bénévole Je m’appelle Jeanne, j’ai 21 ans et je viens de Grenoble, […]
Recette faites par la connasse de service
Bien Cuisiner ses Oeufs – Type de cuisson, Temps de cuisson, et astuces Tu adores les oeufs, mais tu les cuisines toujours de la même façon, et tu aimerais changer ? Pas d’inquiétude, j’ai plein d’idées pour toi, et les temps de cuisson exacts pour être certain de ne jamais rater tes oeufs. Dans l’eau […]